| 油面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 645克 | 油面筋塞肉热量/卡路里2591千卡 | |||
 热量2591千卡，相当于刷牙1296分钟消耗的热量...120 | |||||
油面筋塞肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、油面筋（小）（20个）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、料酒、盐、鸡精、糖（各适量）、老抽、生抽（各适量）、姜（适量）
1/6. 五花肉、胡萝卜、姜、葱分别剁碎 加入作料 拌匀
2/6. 拌匀后
3/6. 小油面筋用铁勺掀开一个盖顶 塞人拌好的碎肉
4/6. 这是塞好肉馅后 需放在蒸锅里蒸五分钟左右 只要开口凝固就好
5/6. 蒸好的小狮子头放入锅里 水没过狮子头 再放料酒少许 老抽少许 糖两勺 煮至收汤
6/6. 成品展示
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、润燥等功效；可与萝卜、蘑菇、紫菜搭配；与甘草、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、西兰花、香菜搭配；与辣椒、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效；可与双孢菇、肥瘦牛肉、牛腱子肉搭配；与熏干、苦细叶生菜、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油面筋塞肉热量2591 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.97 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾331 毫克