| 抹茶手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 226克 | 抹茶手指饼干热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于拳击34分钟消耗的热量...720 | |||||
抹茶手指饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（70克）、鸡蛋（2个）、抹茶粉（5克）、奶粉（5克）、白糖（5克）、白醋（2滴）、水或牛奶（10克）
1/6. 将10克水容于两个蛋黄内，加入35克低粉5克奶粉，搅拌均匀备用。
2/6. 蛋白的打发，鸡蛋白里滴一滴醋，放入白糖，低速打出小鱼眼泡改中速打到干性发泡(和戚风蛋糕一样的状态)
3/6. 取一半蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，然后筛入35克低粉和抹茶粉
4/6. 最后将剩下的一半蛋白霜放入上面的糊糊里翻拌均匀。
5/6. 把面糊放入一次性花袋，剪开一个小圆孔，在考盘上挤出基本手指形状。
6/6. 放入烤箱中层，15分钟左右观察，上色微黄即好10分钟后取出
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与干辣椒、生菜、北极虾搭配；与菠萝、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、美容护肤、提高免疫力等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与醋、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶手指饼干热量407 千卡
- 脂肪36.01 克
- 蛋白质46.66 克
- 碳水化合物230.62 克
- 钠40023.4 毫克
- 钙1881 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾2193 毫克