| 金枪鱼紫薯泥沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 金枪鱼紫薯泥沙拉热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于雪地摩托162分钟消耗的热量...210 | |||||
金枪鱼紫薯泥沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金枪鱼罐头（1罐）、紫薯（6个）、研磨黑胡椒粒（适量）、盐（少许）、西兰花（1颗（小颗））、日本鱼板片（一片）、橄榄油（适量）
1/5. 将紫薯洗干净去皮，放水里煮烂压成泥，取一个干净的小碗，碗内涂一层橄榄油，将紫薯泥装进碗里，再将金枪鱼罐头打开，两者一起备用。（分两碗装的目的是一碗可以不加黑胡椒碎颗粒，让小朋友也可以吃。）
2/5. 把金枪鱼和紫薯泥混合，加入少许的盐搅拌均匀。
3/5. 拿出研磨黑胡椒粒撒在金枪鱼紫薯泥上。
4/5. 用筷子把金枪鱼紫薯泥搅拌均匀，并且拌匀黑胡椒粒。（小朋友吃可以不加黑胡椒粒）此时还可以把西兰花洗干净，盐水烫熟备用，日本鱼板片也烫熟备用。
5/5. 取一干净的餐盘，把金枪鱼紫薯泥反扣在餐盘里，把西兰花围放在金枪鱼紫薯泥边上一圈，最后把日本鱼板片插在金枪鱼紫薯泥上面，顶上再用薄荷叶做装饰就好啦。
食材功效信息
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有护肝脏、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、通便、抗衰老等功效；可与米面、猪小排、莲子搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促进生长等功效；可与枸杞、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 金枪鱼紫薯泥沙拉热量567 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质30.73 克
- 碳水化合物35.93 克
- 钠10055 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾238 毫克