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香粘花生猪蹄

香粘花生猪蹄的热量和减肥功效

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香粘花生猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
花生913千卡567千卡21.7克48克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
4千卡59千卡2克0克
总量998香粘花生猪蹄热量/卡路里2926千卡
吹雪机 热量2926千卡,相当于吹雪机650分钟消耗的热量...270

香粘花生猪蹄的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(半只)、花生(若干)、干香菇(7-8朵)、料酒(半勺)、老抽(三汤勺)、陈醋(半勺)、盐(一小匙)、姜,蒜头(若干)
香粘花生猪蹄的做法图解1

1/8. 猪蹄半只,洗净潦水刮毛

香粘花生猪蹄的做法图解2

2/8. 材料,花生和香菇提前几个小时泡开

香粘花生猪蹄的做法图解3

3/8. 香菇大个的可以对半切,还要准备姜和蒜头

香粘花生猪蹄的做法图解4

4/8. 料酒半勺,老抽三勺,主要是上色加味

香粘花生猪蹄的做法图解5

5/8. 盐一小匙,可以滿一些

香粘花生猪蹄的做法图解6

6/8. 调料加完搅拌后加香菇再拌一下,腌制半个小时

香粘花生猪蹄的做法图解7

7/8. 加半勺陈醋再加水,稍微淹过猪蹄,高压锅上汽后大火十分钟,小火十五分钟,关火汽完开锅,加两三个冰糖搅拌融化,搞定

香粘花生猪蹄的做法图解8

8/8. 好了,成品出锅,香儒软粘,好粗

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、抗衰老、填肾精等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与梨、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、防癌、清咽止咳等功效;可与毛豆、鲤鱼、枣搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有提高免疫力、预防高血压、防癌等功效;可与木耳菜、鳕鱼、带鱼搭配;与河蟹、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 香粘花生猪蹄热量2926 千卡
  • 脂肪68.39 克
  • 蛋白质64.11 克
  • 碳水化合物166.17 克
  • 11098 毫克
  • 174 毫克
  • 7.73 毫克
  • 2971 毫克

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