| 芙纽多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 509克 | 芙纽多热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于有氧操218分钟消耗的热量...280 | |||||
芙纽多的做法共8个步骤
食材主料/辅料
动物性淡奶油（280克）、牛奶（220克）、蔓越莓干（50克）、朗姆酒（50克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（50克）、低筋面粉（50克）、黄油（20克）、盐（1克）
1/8. 准备材料。
2/8. 鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。
3/8. 筛入低筋面粉和盐。
4/8. 搅拌均匀。
5/8. 缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。
6/8. 模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。
7/8. 倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。
8/8. 烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、防治近视等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与米汤、红糖、酒相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效；可与海虾、小米、荠菜搭配；与田鸡、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、抗氧化等功效；
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营养信息
- 芙纽多热量1017 千卡
- 脂肪115.57 克
- 蛋白质31.12 克
- 碳水化合物293.52 克
- 钠225.9 毫克
- 钙380 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾357 毫克