| 葱油肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 904千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 706克 | 葱油肉饼热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡，相当于瑜伽679分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（400克）、香葱（适量）、瘦肉（适量）、碎肉丸（适量）、盐（少许）、色拉油（适量）、温水（少许）
1/7. 全麦粉加温水揉成面团，湿度须保持不黏手，保鲜膜封好后可将脸盆浸在四十度左右温水里，发半小时。
2/7. 将肉丸切碎，瘦肉加入料酒和盐腌制十五分钟。
3/7. 将发好的面团分成小团，将小团压成牛舌状，再将葱，瘦肉，碎肉丸铺上去，在砧板上记得抹色拉油，防止面团黏住。
4/7. 将面团卷起来后压成饼状，最好压薄一点。
5/7. 放入热油中慢煎。注意一定要热锅热油，这样不会粘锅。
6/7. 煎好以后放入烤箱中烤十分钟，最好铺锡纸。
7/7. 香脆可口。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养胃、增强免疫力、益精气等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、减肥等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、补虚等功效；可与藕、银耳、苋菜搭配；与明虾、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱油肉饼热量1697 千卡
- 脂肪108.4 克
- 蛋白质27.24 克
- 碳水化合物82.55 克
- 钠10097.6 毫克
- 钙175 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾614 毫克