| 橙香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 623克 | 橙香面包热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于芭蕾舞324分钟消耗的热量...288 | |||||
橙香面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、黄油（30克）、鸡蛋（1个）、发酵粉（3克）、盐（1克）、白糖（20克）、橙子粉（20克）、蔓越莓（50克）、水（150克）
1/5. 所有材料备好！除了黄油暂时不放其它的全部放一起揉搓成光滑的面团，再加上黄油再次揉搓光滑细腻！抓一小团试拉可拉出薄膜即可，盖上保鲜膜等待发酵！大概30分钟
2/5. 发酵比原来的大两倍以上
3/5. 拿出发酵好的面团充分排气！再分成每个小济子35g，擀成长形放上蔓越莓干再卷起！再擀开再卷起即可（有的喜欢把果干直接放面团里和在一起，但个人觉得不均匀，所以才有以上这一个步骤）
4/5. 全部卷好后放入烤箱二次发酵30分钟，最后上下180度20分钟即可！（这材料的份量做的15个面包，这里只是一部分）
5/5. 成品～香香酸酸甜甜真好吃～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与荠菜、生菜、西红柿搭配；与地瓜、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香面包热量1557 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质76.05 克
- 碳水化合物243.55 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙262 毫克
- 铁23.45 毫克
- 钾318 毫克