| 脆皮杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 598克 | 脆皮杏鲍菇热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于上下蹲322分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2根）、鸡蛋（1只）、面粉（1小勺）、玉米淀粉（2小勺）、盐（少许）
1/6. 杏鲍菇洗净备用。
2/6. 杏鲍菇切薄片（一元钱硬币厚度），鸡蛋打入碗中备用。
3/6. 鸡蛋碗中加面粉一小勺，玉米淀粉二小勺，加少许水调成面糊备用。
4/6. 杏鲍菇片放入面糊碗里，薄薄裹上一层备用。
5/6. 锅内放油，烧至六成热，放入裹好面糊的杏鲍菇片煎至两面金黃即可。
6/6. 成品图。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、防细菌感染等功效；可与羊排、干贝、银鱼搭配；与牛奶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮杏鲍菇热量1287 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物169.22 克
- 钠10192.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾156 毫克