| 南瓜豆角炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1145克 | 南瓜豆角炖排骨热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于滑雪机214分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜豆角炖排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（半个）、豆角（400克）、排骨（7块）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/10. 豆角择去两头的老筋，洗净掰成两段
2/10. 南瓜清洗干净,切成小块
3/10. 锅中放入清水和排骨,加两勺料酒烧开
4/10. 去掉浮沫,把排骨焯熟
5/10. 捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用
6/10. 热锅入油,放入排骨翻炒两下
7/10. 在放入豆角,南瓜
8/10. 加两勺盐,半勺酱油
9/10. 放清水没过豆角,搅拌均匀
10/10. 炖40分钟至豆角软烂,剩少许汤汁即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防癌治癌、解鸦片毒等功效；可与红豆、排骨、五花肉搭配；与带鱼、海鱼、木瓜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、温补、消暑化湿等功效；可与玉米、土豆、鸡肉搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润燥等功效；可与海带、萝卜、红薯搭配；与杏仁、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆角炖排骨热量1501 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物15.35 克
- 钠49.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾659 毫克