| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 481克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于烤面包450分钟消耗的热量...150 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、瘦肉（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、大米（适量）
1/5. 砂锅加水，水开后放入大米，可以适量滴几滴香油，一来可以防止溢锅，二来口感不错。
2/5. 瘦肉切丝，放姜丝，盐，少许料酒，少量淀粉，腌制备用
3/5. 皮蛋切小块
4/5. 葱花备用
5/5. 粥快煮好的时候放入腌制好的瘦肉、皮蛋。最后放入葱花，盐。可以起锅了
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清凉、醒酒等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与洋葱、柿子、丝瓜搭配；与甲鱼、田螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、帮助消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促消化、和胃等功效；可与荷叶、白果、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1126 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物99.5 克
- 钠78.4 毫克
- 钙883 毫克
- 铁51.9 毫克
- 钾985 毫克