豆豉焖鸡翅的热量和减肥功效

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豆豉焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡翅	克	953千卡	194千卡	17.4克	11.8克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆豉	克	132千卡	254千卡	24克	2.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	818克	豆豉焖鸡翅热量/卡路里1496千卡
热量1496千卡，相当于对面舞332分钟消耗的热量...270

豆豉焖鸡翅的做法共3个步骤

鸡翅（12个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆豉（小半把）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）

1/3. 鸡翅斩成两半，放入锅中，小火煎至两面金黄（不用放油，鸡皮煎的时候会出油的，就够用了）

2/3. 煎鸡翅的空档，把葱蒜切末，姜切丝（喜欢吃姜的可以也切成末），豆豉剁成末

3/3. 鸡翅煎好后加入料酒翻炒几下，倒入葱姜蒜豆豉翻炒出香味，加入生抽，老抽（别放太多，让鸡翅上色就行了），盐，胡椒粉，白糖翻炒均匀，加少量水，淹没鸡翅即可，小火煮十分钟，加入蚝油（不加也行）大火收汁装盘

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、降血压等功效；可与前腱牛肉、牛肉丝、双孢蘑菇搭配；与苦细叶生菜、红枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、降血糖等功效；可与生菜、醋、马齿苋搭配；与大葱、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、伤寒寒热、感冒头痛等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；