| 五花肉炒冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 620克 | 五花肉炒冻豆腐热量/卡路里2667千卡 | |||
 热量2667千卡，相当于开会1778分钟消耗的热量...90 | |||||
五花肉炒冻豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（半斤）、空心豆腐（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、干辣椒粉（适量）、豆瓣酱（适量）、香油（适量）、红油（适量）、蒜头（两瓣）、青红辣椒（适量）、葱花（适量）
1/3. 空心豆腐别名冻豆腐，买一块豆腐放冰箱冰冻，一天就可以了，冰冻好的豆腐取出，泡水里两小时自然解冻，就变空心网状了。
把解决豆腐切片，备用
2/3. 五花肉洗干净，切片，
蒜切末
青红辣椒切丝
葱切末
3/3. 热锅，放五花肉，炒出油，如果油太多了就铲点到碗里，把肉炒焦黄半干香，转小火，放盐，酱油，翻炒几下，在放豆瓣酱，辣椒粉，翻炒，在倒入切好的，空心豆腐，蒜末，开中火翻炒会，在加入，一碗水，开大火，在加入，香油，红油，鸡精，煮到收汁，但不要收的太干，汁收的差不多了，在放青红辣椒，翻炒会，刚熟就可以了。试盐，装盘，在放点葱花，这样美味的肥肉炒空心豆腐就好了，汁多，味香，很下饭哦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾养血等功效；可与大蒜、紫菜、南瓜搭配；与杏仁、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、促进肠蠕动、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 五花肉炒冻豆腐热量2667 千卡
- 脂肪255.89 克
- 蛋白质35.47 克
- 碳水化合物94.82 克
- 钠16488.1 毫克
- 钙364 毫克
- 铁15.93 毫克
- 钾1236 毫克