| 韭菜鸡蛋盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2972千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 2079克 | 韭菜鸡蛋盒子热量/卡路里4731千卡 | |||
 热量4731千卡，相当于民族舞1051分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜鸡蛋盒子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（812克）、水（503克）、馅料（适量）、韭菜（1斤）、鸡蛋（5个）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、芝麻香油（适量）、酱油（适量）
1/14. 水和面混合均匀
2/14. 和成光滑的面团，醒30分钟
3/14. 韭菜洗干净，切碎和除鸡蛋外所有材料混合均匀备用
4/14. 面团从面盆里取出，搓成长条
5/14. 分成相等的小面团
6/14. 取一小面团擀成薄薄的圆片
7/14. 两个面片一组
8/14. 把拌好的韭菜馅，取一部分均匀的铺在面片上
9/14. 倒入适量打散的鸡蛋液，要倒的均匀些
10/14. 另一片盖在上面
11/14. 捏紧边口
12/14. 平底锅热油至6分热，放入盒子
13/14. 烙1分钟左右，翻面烙至微黄即可
14/14. 切成块，就慢慢享用吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、散瘀等功效；可与豆芽、基围虾、明虾搭配；与牛里脊、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防癌症等功效；可与银鱼、生菜、干贝搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋盒子热量4731 千卡
- 脂肪117.84 克
- 蛋白质53.149999 克
- 碳水化合物209.18 克
- 钠16798 毫克
- 钙637 毫克
- 铁33.6 毫克
- 钾1138 毫克