| 黄金紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 627克 | 黄金紫薯饼热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于壁球121分钟消耗的热量...720 | |||||
黄金紫薯饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、白糖（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（适量）、糯米粉（适量）
1/12. 紫薯削皮切片，放蒸锅蒸熟。
2/12. 趁热加糖用勺子压成泥。
3/12. 加入适量的糯米粉，边揉边加，若是加多了就加点水吧
4/12. 揉成软硬适中的面团即可。
5/12. 准备鸡蛋2个，打散，面包糠适量。忽略碗磕破了
6/12. 取一团搓圆，用手掌压扁
7/12. 鸡蛋液里泡泡澡
8/12. 面包糠里滚一圈，并用手轻压。然后再放蛋液里去走一圈，再放回面包糠里，反复二次。
9/12. 全部粘好面包糠的紫薯饼，放盘子里静置几分钟
10/12. 炒锅烧油，倒多点，炸制的比煎的更好吃哦。7成热放入紫薯饼，中火炸，两面金黄捞出
11/12. 放漏勺控出多余的油
12/12. 摆盘就好
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与大米、牛奶、芹菜搭配；与鸡蛋、仔鸡、玉米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、降血脂、促进肠胃蠕动等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与菠菜、北极虾、银鱼搭配；与桔子、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止渴、补中益气等功效；可与枣、乌鸡、桑葚搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金紫薯饼热量1452 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物257.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克