| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 734克 | 咖喱饭热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于打磨地板165分钟消耗的热量...270 | |||||
咖喱饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备食材，大土豆没了，我用小土豆代替的。
2/12. 我买的咖喱是块状的，用的比较方便，口味可以自己选择。
3/12. 把食材切块，洋葱切条。土豆后胡萝卜忘拍照了。
4/12. 黄油下锅，土豆和胡萝卜比较难熟，先下锅炒至半熟状态出锅。（吃素的可以放植物黄油或橄榄油）
5/12. 出锅照，之所以和青椒等分开炒，是因为1、最后炖的时候，青椒红椒颜色可以亮丽一些；2、我不太喜欢吃太烂的青椒
6/12. 青椒、红椒、洋葱超微翻炒即可，也可以省略此步骤，在土豆胡萝卜快炖熟的时候再加入。
7/12. 洋葱等出锅照。
8/12. 土豆胡萝卜重新下锅，倒入开始盖过食材，如果想吃汁多些的可以多加水。中火煮5-6分钟，放入洋葱等食材。
9/12. 食材都放入后，随后放入咖喱块，可根据自己的食材多少和口味放。开小火，等咖喱块融化后再开中火熬汁。
10/12. 差不多了就关火。因为我喜欢汁多的，想着多余的放入冰箱中，可以吃意面的时候作为酱料，所以看起来比较汤。
11/12. 米饭可以压碗里再扣进盘子里，比较美观。
12/12. 装盘照。
食材功效信息
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、防癌、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、调中等功效；可与黄瓜、醋、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、杀菌消炎等功效；可与羊肉、猪骨、小米搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、增加食欲等功效；可与绿豆芽、香菜、黄豆搭配；与山楂、西红柿、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、健胃等功效；可与糙米、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱饭热量744 千卡
- 脂肪24.9 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物156.74 克
- 钠83.7 毫克
- 钙597 毫克
- 铁36.31 毫克
- 钾3415 毫克