| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 568克 | 辣炒年糕热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于排舞215分钟消耗的热量...270 | |||||
辣炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韩式年糕（适量）、洋葱（半个）、葱花（适量）、芝麻（少许）、韩式辣酱（适量）、白糖（2汤匙）、土豆（1个）
1/9. 我买的这种年糕，200g（我一个人吃不了）里面带一包辣酱。没有的话，要去买那种韩国辣酱才可以哦。
2/9. 土豆洋葱切成小丁，葱改刀葱花备用。
3/9. 锅内加水烧开后倒入年糕，将年糕焯熟。
4/9. 焯好的年糕倒入凉水中过凉，年糕口感会更好，更劲道。
5/9. 锅内倒少许油，油热后倒入洋葱炒出香味，再倒入土豆丁一起翻炒。
6/9. 倒入年糕，辣酱，2勺白糖，加入没过年糕的水。大火烧开，转小火。不停翻炒，以免年糕糊锅。
7/9. 再加入半勺辣椒面，炒匀。（都不需要加盐与味精的，酱里面有咸甜味道）
8/9. 装盘，撒点熟芝麻。开始动筷吧！嘻嘻。。。
9/9. 还挺有食欲的吧。嘻嘻
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、杀菌等功效；可与西葫芦、猪骨、松子搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗菌、治疗高血压等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、滋补养生、补血明目等功效；可与梨、香蕉、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒年糕热量966 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物187.44 克
- 钠2937.4 毫克
- 钙817 毫克
- 铁23.91 毫克
- 钾977 毫克