| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 0千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1229克 | 香辣虾热量/卡路里962千卡 | |||

1/1. 清理虾将头尾去除、调虾线。用白酒腌制虾10分钟。
2.将藕、土豆洗净切片备用。
3、将黄瓜中间心掏出,切条备用
4.热锅下油将虾、藕、黄瓜、土豆依次过油炸,沥干油装干净碟子内备用。
5、热锅写油煸炒蒜,放入辣椒翻炒两下即刻放入虾及配菜加调料出锅装盘,面上用香菜装饰。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、促进消化、增强性欲等功效;可与香菜、豆苗、韭菜花搭配;与葡萄、茶叶、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、补脾、改善肠胃等功效;可与红螺、海螺、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、抗衰老等功效;可与木耳菜、鱿鱼、虾米搭配;与番茄、马齿苋、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、补充营养、健脾等功效;可与豇豆、醋、牛肉搭配;与香蕉、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进血液循环、减肥等功效;可与北极虾、羊排、娃娃菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;