| 南瓜红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 南瓜红糖发糕热量/卡路里1231千卡 | |||

1/6. 南瓜洗净切片上锅蒸。

2/6. 蒸熟的南瓜捣碎,趁热加红糖,白糖,鸡蛋搅匀,稍凉后加入酵母,注意酵母怕烫,最后加入面粉继续搅匀

3/6. 搅匀后放入磨具,搁温暖处等待醒发。等发至两倍大,即可上锅蒸制。

4/6. 蒸20分钟后,闷个几分钟就可以出锅了。芝麻我是出锅撒上的,要是红枣,葡萄干啥的最好蒸的时候放。

5/6. 成品图。软糯口很适合老人,孩子。

6/6. 成品图。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、治疗高血压、驱蛔虫等功效;可与赤小豆、芦荟、猪肉搭配;与大花蟹 、芹菜、虾相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、缓中止痛、益气补血等功效;可与姜、荷兰豆、小米搭配;与肥牛、牛排、文蛤相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与丝瓜、羊排、香椿搭配;与菠萝、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;