| 烙大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 457克 | 烙大饼热量/卡路里1908千卡 | |||
 热量1908千卡，相当于空手道191分钟消耗的热量...600 | |||||
烙大饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（5-6杯）、活性干酵母粉（少许）、白糖（少许）、葱花（一把葱）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（少许）、辣椒酱（少许）
1/6. 两团面： 一团3杯面粉加温水泡发酵粉揉好； 另一团只是凉水揉好！ 发面让它松软， 普通的增加它的精道。 用湿布盖上醒2个小时左右、再把俩和一起揉一下， 再分俩团。
2/6. 两种面柔和好后， 像干面一样干成大片的圆。
3/6. 1。油抹匀 2。 撒盐和花椒粉 3。 用勺子抹上你最爱的辣酱酱 4。 撒上葱花
4/6. 从一边紧紧的卷起， 捏住口， 像盘蛇一样盘起。 再用干面棍稍杆出和烤饼的锅大小一样的饼子。
5/6. 大平锅烧热， 下饼。 晃荡锅， 不沾。 翻面。
6/6. 小火， 慢慢地烙， 切四瓣， 开吃啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗癌、预防高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烙大饼热量1908 千卡
- 脂肪110.84 克
- 蛋白质20.73 克
- 碳水化合物276.08 克
- 钠11188.8 毫克
- 钙708 毫克
- 铁12.24 毫克
- 钾421 毫克