| 香肠炒时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1357克 | 香肠炒时蔬热量/卡路里955千卡 | |||

1/4. 香肠蔬菜全切丁,姜蒜切末。

2/4. 热锅热油炒熟香肠丁盛出待用。

3/4. 底油炒香姜、蒜、干辣椒、花椒,放土豆,炒制半熟时放除彩椒以外的蔬菜,加盐、生抽调味,倒入炒好的香肠,再加少量水闷一分钟。

4/4. 加彩椒炒匀出锅。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容养颜、降糖降脂等功效;可与牛肉、豆角、醋搭配;与圣女果、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有解毒消肿、降压、降低胆固醇等功效;可与豆腐、鱿鱼、苹果搭配;与芹菜、干辣椒、油菜相克,同食可能会引起不适;
嫩南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、增强免疫力等功效;可与香芋、牛肉、明虾搭配;与黄豆、蛤蜊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;