| 烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 2389克 | 烤鱼热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于足球207分钟消耗的热量...420 | |||||
烤鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将草鱼处理好，从肚子中间切成两半，用料酒葱姜蒜腌制半个小时左右，腌制前用盐把鱼的里面和外面都涂上，可以多一点儿，确定够味儿～
2/8. 各种配菜切好，茄子块要大一点～
3/8. 烤盘上先铺一层土豆片，然后将腌好的鱼放在上面，调料一起倒入，上面再放一层锡纸盖住～放入烤箱中，200度烤20分钟左右～
4/8. 放油，调料，豆豉，把配菜炒半熟入味即可～
5/8. 鱼烤好后放入平底锅中，把配菜放到烤盘烤15分钟，彻底烤熟，倒在烤鱼上～
6/8. 锅里加油，放入花椒，辣椒，炒香～浇在烤鱼上～
7/8. 撒上香菜小葱即可～
8/8. 烤鱼吃完后，可以在平底锅中加入适量开水，涮其他的蔬菜吃～
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、暖胃和中、开胃等功效；可与豆腐、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有利隔爽胃、和中润肠、利尿通便等功效；可与莴笋、苦瓜、圆白菜搭配；与红糖、羊排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与豆腐、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛肉、豆角搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解酒毒、利二便等功效；可与猪肝、猪蹄、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鱼热量1452 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物35.7 克
- 钠64.6 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾1667 毫克