| 绿咖喱鸡肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1491克 | 绿咖喱鸡肉面热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于干砌墙441分钟消耗的热量...180 | |||||
绿咖喱鸡肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、洋葱（1个）、土豆（2个）、柠檬（半个）、椰汁（1包）、绿咖喱（1包）、大蒜（1个）、蛋清（少于）、鱼露（少许）、青椒（1个）、香菜（少许（可要可不要））
1/4. 准备好所有的料，鸡肉用蛋清淀粉腌制20分钟以上
2/4. 土豆滚刀切块（放水里泡着不容易变黑氧化）
3/4. 热锅，放少许油，爆香蒜，放入洋葱炒，洋葱变软后可以放入青椒一起炒，然后放入绿咖喱料，加入2碗开水，一起煮，加入椰浆，鸡肉，放鱼露
4/4. 煮咖喱的同时，可以另起一锅，烫面，过凉水后，拌入少许香油，待用
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益五脏、补精等功效；可与豇豆、茶树菇、松子搭配；与兔肉、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与苹果、苦瓜、猪骨搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、和中养胃等功效；可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗菌消炎、止咳等功效；可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配；与橘子、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、益气、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 绿咖喱鸡肉面热量1323 千卡
- 脂肪12.28 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物121.2 克
- 钠1660.9 毫克
- 钙288 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾2500 毫克