| 烤大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 670克 | 烤大排热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于健美操207分钟消耗的热量...480 | |||||
烤大排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（3根）、葱姜料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、大蒜（1头）、面包糠（适量）
1/5. 排骨3根洗净，放入葱姜料酒，蚝油，生抽，腌制1小时。
2/5. 烤箱上下火200度，50分钟。先预热，烤盘放上锡纸，再放排骨，开始烤，每十分钟将腌制排骨的卤水刷在排骨上，三十分钟翻面。
3/5. 大蒜切碎用水冲洗一下，锅里放油，放入蒜泥小火煸炒，炒至发黄。
4/5. 放入面包糠继续煸炒，炒岀香味装盘。
5/5. 将面包糠装在盘底，把排骨放在上面即可。成品图。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、海带、丝瓜搭配；与田螺、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、消食理气、强身体等功效；可与生菜、排骨、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、治疗便秘、大便秘结等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤大排热量1659 千卡
- 脂肪38.99 克
- 蛋白质42.31 克
- 碳水化合物96.13 克
- 钠892.1 毫克
- 钙231 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾606 毫克