| 小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 425克 | 小菜热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于水中有氧健身操360分钟消耗的热量...240 | |||||
小菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 煮鸡蛋～五分钟就好啦！
2/7. 同时你可以一边把辣椒切条，大蒜切碎。（我喜欢拍蒜，刀放平一拍，蒜就拍碎了特别好剥，但这比较适用于现拍现炒，不然会变色）
3/7. 鸡蛋煮好了后剥壳，一只切成3瓣～
4/7. 锅下油，7分热的时候下鸡蛋，因为有蛋黄，所以油会起泡，没关系～鸡蛋炸到这个颜色就可以了，记住不能炸老了！
5/7. 鸡蛋捞出盛碗里，锅内剩下的油下辣椒大蒜，放点八角粉盐稍微炒一下。
6/7. 下鸡蛋一起炒，要轻轻的，否则会把蛋黄都炒出来的。炒1分钟左右放点鸡精出锅～
7/7. 蒜渣都不想剩下～～>_<
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效；可与茼蒿、青椒、丝瓜搭配；与鹅蛋、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、减肥、健胃消食等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、杀菌等功效；可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 小菜热量1442 千卡
- 脂肪124.41 克
- 蛋白质44.76 克
- 碳水化合物126.22 克
- 钠10197.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁11.45 毫克
- 钾1535 毫克