| 免烤焦糖牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 271克 | 免烤焦糖牛奶布丁热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于有氧运动84分钟消耗的热量...275 | |||||
免烤焦糖牛奶布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（200毫升）、鸡蛋（2个）、白糖（50克）、QQ糖（适量）
1/10. 全家福。（QQ糖最好不要选择旺仔QQ糖，那种好像不爱化）
2/10. 锅内加入白糖小火慢慢熬化，要不停搅拌哦。
3/10. 一定小火，熬出香味，颜色变成这种褐色。如果颜色太深会有苦味的。
4/10. 加入小半碗热水。
5/10. 倒入自己的模具中。放入冰箱冷冻室冻一会。
6/10. 容器中倒入牛奶，2个蛋黄，加入一大勺白糖。
7/10. 镉水热。（锅中烧开水关火，把容器放入烧开水的锅里不停搅拌蛋黄，蛋黄就慢慢熟了，不会吃起来腥）
8/10. 碗中加入QQ糖，我加了3个QQ糖是橙子味的（自己随意口味）一直不停搅拌，至QQ糖化开。
9/10. 倒入刚才盛有焦糖的容器里，放入冰箱冷冻室冻水3个小时。最好不要着急，要不然焦糖很难成行的。
10/10. 倒扣在盘里。完成
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与菜花、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效；可与桂圆、丝瓜、荠菜搭配；与鹅蛋、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 免烤焦糖牛奶布丁热量386 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠180.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾378 毫克