| 快手凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 快手凉菜热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于有氧操70分钟消耗的热量...280 | |||||
快手凉菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海带丝（适量）、土豆（2个）、大蒜（4-5瓣）、盐 味精 醋（适量）
1/8. 土豆洗净切丝，用清水把淀粉洗净，最后泡土豆丝的水变为清水为准。
2/8. 用清水多洗几次，海带丝切断方便吃的时候好夹
3/8. 大蒜剁碎加少许盐，味精放小碗或小盘备用
4/8. 烧开水，放土豆丝 大约三五分钟即可，焯熟。可以自己尝下，软硬程度根据自己喜好。
5/8. 同上步处理海带丝，需要注意的是海带丝最好多煮会，十分钟左右，不然会很硬。也是可以自己尝下软硬程度。
6/8. 另起一锅烧热油倒入刚刚装蒜末的小碗，蒜香扑鼻
7/8. 将海带丝土豆丝放入一个大些的盆子混合（大盆比较容易拌匀），倒入油泼蒜末，醋，搅拌均匀。在拌的同时加适量的盐或者醋，口味根据自身喜好，喜欢酸就多放醋。
8/8. 最后加少许香油拌匀即可。开吃
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有利尿消肿、防癌、减少放射性疾病等功效；可与木耳、生菜、丝瓜搭配；与白酒、猪血、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、减肥等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与香蕉、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、保护肝功能、预防感冒等功效；可与猪肉、生菜、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手凉菜热量329 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物46.9 克
- 钠30.9 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾890 毫克