| 打糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 打糕热量/卡路里2006千卡 | |||
 热量2006千卡，相当于水中柔软体操502分钟消耗的热量...240 | |||||
打糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、豆沙（适量）、白糖（适量）、糯米粉（100克）
1/6. 糯米泡水半天
2/6. 按照蒸米饭的水量蒸糯米饭。
饭好后倒入盆中，我用擀面杖槌的米饭。需要
3/6. 豆沙粉放好糖，冲入沸水。
4/6. 等待打好的膏体凉了。一定要打到没有米的颗粒，非常顺滑才行。
5/6. 蒸熟糯米粉，直接放在碗里，上锅蒸十分钟。碗口扣保鲜膜，以防水汽进入碗中。
6/6. 全部凉透后把糯米粉薄薄撒在案板上，双手沾凉水，可以开始造型了，按照自己的想法来组合面皮和馅。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补血、壮气提神等功效；可与香瓜、赤小豆、红豆搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、美容益寿、壮气提神等功效；可与兔肉、葡萄、红豆搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打糕热量2006 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物313.6 克
- 钠31.9 毫克
- 钙55 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾346 毫克