| 鲜虾红油抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 545克 | 鲜虾红油抄手热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于骑脚踏车299分钟消耗的热量...184 | |||||
鲜虾红油抄手的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜大虾（10只-15只）、口蘑（2-3个）、豌豆粒（适量）、姜（4片）、青菜（适量）、老干妈（适量）、鸡精，生抽，醋，香油（适量）
1/8. 把虾洗干净，剁成虾蓉。口蘑和豌豆也剁成小块，越小越好。豌豆圆圆的很难剁，就用手先捏碎了，就好剁了
2/8. 加一点水，放入姜片，大火煮成姜水。。。因为我不吃姜，为了去腥气只能这么做了。。。
3/8. 姜水倒入馅中，顺时针搅拌，上劲
4/8. 准备配菜，小青菜洗干净，口蘑是多余的，一起切了当配菜
5/8. 包成小混沌，我用的是最简单的包法：放入馅料，两端对折就变成一个三角形，然后再把两个角捏到一起就完成了。。。不用担心馅露出来了，煮的时候虾肉会缩，所以馅不会掉的
6/8. 煮开水，放入虾肉馄饨们
7/8. 调底料：两勺醋，两勺生抽，半勺鸡精，两勺老干妈，一大勺香油
8/8. 把煮好的抄手放到底料里，拌一拌，加入配菜，就完成啦
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、预防便秘、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有调营卫、止泻痢、促进食欲等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进食欲、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 鲜虾红油抄手热量918 千卡
- 脂肪59.3 克
- 蛋白质75.8 克
- 碳水化合物124.4 克
- 钠103.3 毫克
- 钙383 毫克
- 铁27.6 毫克
- 钾4402 毫克