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家常素炒面

家常素炒面的热量和减肥功效

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家常素炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
鲜香菇13千卡19千卡2.2克0.3克
总量248家常素炒面热量/卡路里264千卡
倒垃圾 热量264千卡,相当于倒垃圾106分钟消耗的热量...150

家常素炒面的做法共16个步骤

食材主料/辅料

面条(熟)(550克)、味事达酱香鲜酱油(3勺)、老抽(半勺)、蚝油(一勺)、盐(半小勺)、黑胡椒粉(研磨十次(约半小勺))、鸡蛋(一枚)、大蒜(5瓣)、小油菜(100克)、鲜香菇(70克)
家常素炒面的做法图解1

1/16. 备料

家常素炒面的做法图解2

2/16. 油菜洗净,大点的叶子对半切

家常素炒面的做法图解3

3/16. 蒜切蒜末,香菇切条,鸡蛋打散

家常素炒面的做法图解4

4/16. 调一碗汁~味事达酱油三勺,耗油一勺,老抽半勺。

家常素炒面的做法图解5

5/16. 煮锅开水,滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉,用手攥干水分备用

家常素炒面的做法图解6

6/16. 再煮锅开水,滴点油煮面条,煮至七八分熟捞出

家常素炒面的做法图解7

7/16. 反复过凉,捞出沥干水分备用

家常素炒面的做法图解8

8/16. 不粘锅,少油先炒蛋,用铲子铲碎盛出备用

家常素炒面的做法图解9

9/16. 锅里再放油,小火炒蒜末,炒出香气,蒜微黄

家常素炒面的做法图解10

10/16. 放入沥干水分的面条倒入碗汁

家常素炒面的做法图解11

11/16. 加入油菜,香菇,鸡蛋,中大火,一手锅铲一手筷子不停翻炒

家常素炒面的做法图解12

12/16. 炒至面条熟透,尝过后酌情是否加盐,我这里加了半小勺。

味事达酱油相对淡,手边没这款酱油就用生抽代替。

家常素炒面的做法图解13

13/16. 根据自己喜好决定是否加胡椒,随意,炒匀即可

家常素炒面的做法图解14

14/16. 成品

家常素炒面的做法图解15

15/16. 成品

家常素炒面的做法图解16

16/16. 成品

食材功效信息

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、抗癌等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥、和胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效;可与银鱼、明虾、小米搭配;与鹅肉、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常素炒面热量264 千卡
  • 脂肪26.86 克
  • 蛋白质46.26 克
  • 碳水化合物197.3 克
  • 11043 毫克
  • 783 毫克
  • 15.67 毫克
  • 1829 毫克

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