| 自制披萨饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 512克 | 自制披萨饼热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于开车631分钟消耗的热量...180 | |||||
自制披萨饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、低粉（120克）、黄油（40克）、酵母（3克）、盐（3克）、鸡蛋（2只）、温水（150克）
1/10. 称好面粉，酵母用温水溶化，黄油室温溶化
2/10. 把所有材料混合搅拌 成花絮
3/10. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵成两倍大
4/10. 把发酵好的面团分成两份，继续发酵半小时
5/10. 擀成圆面皮，继续发酵10钟。
6/10. 用擀面杖压面皮周边，形成中间凹周边凸，再拿牙签插小孔排气。
7/10. 烤箱预热200度，10分钟。放入烤箱180烤10分钟，出炉。
8/10. 准备馅料
9/10. 把所有馅料放到面皮上，放入烤箱175度烤15分钟。
10/10. 出炉咯!
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与荠菜、海虾、桂圆搭配；与鹅肉、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制披萨饼热量1892 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物165.95 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾187 毫克