| 五蛋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 324克 | 五蛋蛋糕热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于摇摆舞251分钟消耗的热量...270 | |||||
五蛋蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（五个）、白糖（90克）、塔塔粉（可不放）（3克）、食用油（40克）、牛奶（40克）、低粉（85克）、玉米粉（可不加）（3克）、泡打粉（可不加）（2克）
1/1. 蛋黄蛋白分离，蛋黄加入30g糖，加入牛奶油拌匀，筛入低粉泡打粉玉米粉拌匀，烤箱预热，蛋白加入20g（剩下的分两次加入）糖塔塔粉打发，蛋黄加入蛋白（分三次加入）混合加入烤盘，入烤箱170℃中层25分钟！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、茼蒿、洋葱搭配；与消炎片、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、血管硬化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与果汁、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五蛋蛋糕热量1130 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克