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奶香酥粒面包

奶香酥粒面包的热量和减肥功效

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奶香酥粒面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食盐0千卡1千卡0克0克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量551奶香酥粒面包热量/卡路里1686千卡
蹲起 热量1686千卡,相当于蹲起422分钟消耗的热量...240

奶香酥粒面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、白砂糖(50克)、牛奶(120克)、黄油(20克)、鸡蛋(1个)、干酵母(3克)、食盐(2克)、酥粒材料:低粉(40克)、黄油(20克)、白糖(20克)
奶香酥粒面包的做法图解1

1/8. 原料的材料除黄油外,全部放入面包桶。盐和糖放对角,酵母放在面粉中间,挖坑埋起来!和面20分钟!

奶香酥粒面包的做法图解2

2/8. 放入切小块软化的黄油,再和面20分钟,开启发酵功能,发至2倍大!

奶香酥粒面包的做法图解3

3/8. 面团按压排气,分成几个小剂子,并卷成条状,放入铺油纸的烤盘,二次发酵!

奶香酥粒面包的做法图解4

4/8. 现在来做酥粒,黄油切小块,加入白糖,面粉,用两只手反复揉搓,一直把它搓成颗粒状,放冰箱冷藏!

奶香酥粒面包的做法图解5

5/8. 发酵好的面团表面刷蛋液,洒上一次酥粒,放入180度预热好的烤箱!25分钟出炉,最后注意观察烤箱,面包上色了加盖锡纸!

奶香酥粒面包的做法图解6

6/8. 出炉

奶香酥粒面包的做法图解7

7/8. 看看漂亮的拉丝!好棒啊!

奶香酥粒面包的做法图解8

8/8. 成品!

食材功效信息

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、解盐卤毒、增强免疫力等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、美容等功效;可与桃、草莓、香蕉搭配;与钙粉、金桔、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效;可与茼蒿、黄豆、基围虾搭配;与桔子、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、消毒等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香酥粒面包热量1686 千卡
  • 脂肪210.37 克
  • 蛋白质34.27 克
  • 碳水化合物276.45 克
  • 39021.6 毫克
  • 437 毫克
  • 4.51 毫克
  • 469 毫克

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