| 海参捞粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 海参 | 克 | 78千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 633克 | 海参捞粉热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于冰上曲棍球163分钟消耗的热量...480 | |||||
海参捞粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米粉（200克）、海参（100克）、蚝油（1勺）、白糖（1勺）、洋葱（半个）、葱（1段）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）
1/4. 准备葱、姜、蒜，洋葱切条，因为冰岛海参比较大，建议切条或者块，容易煮
2/4. 起锅放油后放入葱姜蒜爆香
3/4. 放入洋葱，出香味后放入适量白糖可以提鲜，再倒适量蚝油，加水煮沸，放海参进去小火煮（不用时间长，煮一下是为了入味儿，海参泡发好就已经是熟的了）然后转大火再倒入芡汁勾芡。
4/4. 把做好的海参和汤汁浇在煮好的米粉上。非常鲜呢！喜欢吃蔬菜的还可以搭配一点生菜，我的生菜也是用水煮的！
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、暖胃、明目等功效；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养心润燥、消除疲劳、美容等功效；可与羊肉、羊骨、枸杞搭配；与山楂、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、促进消化、预防高血压等功效；可与苦瓜、猪肝、西葫芦搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参捞粉热量1301 千卡
- 脂肪17.79 克
- 蛋白质32.51 克
- 碳水化合物334.27 克
- 钠1436 毫克
- 钙597 毫克
- 铁19.32 毫克
- 钾1106 毫克