| 蜂蜜肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 119千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 344克 | 蜂蜜肉松蛋糕卷热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于跑步机284分钟消耗的热量...240 | |||||
蜂蜜肉松蛋糕卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（40克）、食用油（40克）、牛奶（40克）、糖粉（40克）、鸡蛋（4个）、肉松（40克）、蜂蜜（适量）
1/11. 蛋黄蛋清分离，蛋黄里放15g糖粉拌匀
2/11. 加入牛奶 油搅拌均匀后 再加入低筋粉 继续充分搅拌均匀
3/11. 蛋白加25g糖粉打发
4/11. 舀三分之一蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀
5/11. 再将蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白中 搅拌均匀
6/11. 烤盘铺油纸 倒入平铺 烤箱预热后 180度烤20分钟
7/11. 取出翻面 撕下油纸 盖在蛋糕上放温
8/11. 抹上蜂蜜 铺上肉松
9/11. 卷好 定型
10/11. 切好的成品
11/11. 再来一张 成品图
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、血管硬化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、美白等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与菜花、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效；可与紫菜、菠菜、香椿搭配；与茶叶、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜肉松蛋糕卷热量1134 千卡
- 脂肪124.91 克
- 蛋白质51.17 克
- 碳水化合物289.49 克
- 钠181.5 毫克
- 钙322 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾277 毫克