| 自制饼底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 24千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 162克 | 自制饼底披萨热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于打牌257分钟消耗的热量...90 | |||||
自制饼底披萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（50克）、低筋面粉（50克）、牛奶（56克）、盐（少许(煎鸡蛋的量)）、酵母（1克）、黄油(或玉米油)（8克）、十寸披萨盘（适量）、马苏里奶酪（随意(多)）、香肠 烤肠 蔬菜（随意）
1/5. 牛奶倒入面包机胆，然后盐，室温软化的黄油，面粉，最后酵母
2/5. 面包机和面程序，8分钟和面，然后不取出，室温发酵40分钟，气温28度
3/5. 取出，排气(揉一揉)，擀出圆形，放入披萨盘，用叉子叉出一些小孔
4/5. 放入预热好的180度烤箱，第二层，烤5分钟
5/5. 取出刷番茄酱(可以尝试其他酱)，铺奶酪，各种馅料，再铺奶酪，入烤箱200度烤15分钟，再180度5-10分钟，看成色咯
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制饼底披萨热量386 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物168.63 克
- 钠10071.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾119 毫克