| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 163克 | 红烧排骨热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于冰上掷石游戏34分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
赤排（2根）、大葱（一段）、大蒜（两个）、八角（2个）、酱油（口味重可多放）（2勺）、白糖（冰糖也可以）（一勺半）、盐（少量 自己口味掌握）、姜（切片几片）
1/1. 1 把排骨切块 洗净用热水淖一下 2油锅热了放入葱（小块）蒜（切片）最后放八角，煸出香味把控过水的排骨放入锅里翻炒至变色发金黄色放入一勺酱油翻滚上色后倒入瓷碗一碗水（加上排骨有半锅）3放入姜（几片）和白糖（不到两勺可根据自己口味改变）勾一点欠汁倒里搅匀 过几分钟翻一翻 等待收汁15到20分钟后尝一下根据口味加盐（时间长汁收的多排骨味道浓 时间少汤汁剩的多排骨味道稍淡汤汁没有那么稠）收完汁出锅
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防高血压、缓疲劳等功效；可与樱桃、北极虾、粳米搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与莴笋、玉米面、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、温阳散寒、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、助阳等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧排骨热量136 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物132.5 克
- 钠10107.7 毫克
- 钙372 毫克
- 铁33.7 毫克
- 钾1221 毫克