| 懒人酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 394克 | 懒人酸菜鱼热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于盖屋顶16分钟消耗的热量...360 | |||||
懒人酸菜鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大头鱼鱼身（又称鳙鱼，花鲢鱼）（1500克）、酸菜鱼全料（一包）、金针菇（200克）、黄瓜（一根）、葱姜蒜青椒（若干）
1/8. 将各种葱姜蒜和配菜洗干净。
2/8. 将鱼片和大块的鱼骨（卖鱼的已经帮助处理了）分别用料酒，葱姜蒜，料包中的料粉腌制。鱼片中还要加入水淀粉和一个鸡蛋清抓匀。
3/8. 料包中的酸菜炒一下。
4/8. 煎制鱼块。（热油中先加入姜片，可减轻沾锅现象）
5/8. 鱼块稍作煎制，一次性加入足量开水，加酸菜，稍加煮制。
6/8. 依次加入金针茹，鱼片，和黄瓜，煮开。
7/8. 换锅，撒上葱花香菜等。开吃！
8/8. 鱼片吃到一半时，还可以加入粉条等主食。又是菜又是饭，就这么简单。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、生津止渴等功效；可与墨鱼、黑木耳、绿豆芽搭配；与葵花籽、猕猴桃、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人酸菜鱼热量95 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克