| 多种口味面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 487克 | 多种口味面包卷热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于打牌933分钟消耗的热量...90 | |||||
多种口味面包卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、细砂糖（35克）、盐（3克）、牛奶（100克）、鸡蛋（2个）、酵母（3克）、黄油（20克）
1/4. 先把除黄油以外的东西都倒在一起搅拌，搅拌至扩展阶段，什么是扩展阶段，请咨询度娘，因为我也不知道
2/4. 加入黄油继续揉，直至面团圆润，放进烤箱发酵，发酵25分钟，省时省力，当面团戳洞不反弹即可，分为四份，盖上保鲜膜松弛20分钟，开始擀面杖擀成这样的面饼
3/4. 可加入蓝莓肉或者蔓越梅干，再或者巧克力，均匀码放，这回我用的是瑞士金三角，有坚果碎，更好吃点，然后卷成卷
4/4. 上下火180度，35分钟，当10-15分钟的时候取出，刷层蛋清，继续烤。最后歪打正着出了一个异性的，哈哈
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与橘子、米汤、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与菠菜、洋葱、北极虾搭配；与鹅肉、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多种口味面包卷热量1400 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克