| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 797克 | 炒饭热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于建筑156分钟消耗的热量...330 | |||||
炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、青菜（适量）、胡萝卜（适量）、火腿（两根）、软饭（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（少许）
1/3. 西红柿划十字用开水煮开剥皮，青菜，胡萝卜，火腿各切好备用！，没有隔夜饭了，我用的软饭，软饭用酱油伴好备用
2/3. 先把西红柿翻炒出汁，加入青菜胡萝卜翻炒两下，最后加入火腿翻炒两下，适当加盐
3/3. 最后加入软饭翻炒，软饭加了酱油就不用加盐了，用锅铲摁几下让饭入味，最后翻炒几下就好了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗衰老、养阴凉血等功效；可与芥蓝、菜花、蜂蜜搭配；与猪肝、白酒、石榴相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、促进消化等功效；可与黄豆、卷心菜、绿豆芽搭配；与樱桃、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与白菜、大蒜、南瓜搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、冠心病等功效；
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营养信息
- 炒饭热量860 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物45.4 克
- 钠16807.5 毫克
- 钙234.7 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾993 毫克