| 香甜大麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 662克 | 香甜大麻花热量/卡路里2634千卡 | |||
 热量2634千卡，相当于插花1386分钟消耗的热量...114 | |||||
香甜大麻花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（一个）、酵母（三分之一匙）、泡打粉（三分之一匙）、蜂蜜或牛奶（适量）、食用油（适量）、白糖（20克）
1/9. 材料集合，我这次发的面多用了两个蛋。把食材都倒在面盆里，20g油用一半，加37度以下的温水把面揉光滑，有时间的话就多揉会，面会更有筋性。
2/9. 揉好的面抹上油装入保鲜袋，把面团揉成长条状，放冰箱发酵一夜。
3/9. 第二天早上拿出来，把面团拍成所需要的长方形。
4/9. 切成两厘米的小段儿。
5/9. 拿两个面段搓成长圆面条。再把两个面条拧在一起，然后再对折就变成麻花了。
6/9. 编好的麻花盖上保鲜膜醒20分钟。
7/9. 锅里倒油大火烧开中火炸制。
8/9. 0K。
9/9. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与羊排、丝瓜、北极虾搭配；与兔肉、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香甜大麻花热量2634 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物198.82 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克