| 椒丝麻叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 48克 | 椒丝麻叶热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于念书142分钟消耗的热量...88 | |||||
椒丝麻叶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
麻叶（适量）、红椒丝（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、鱼露（适量）、蒜茸（适量）、麻油（适量）
1/6. 麻叶，这个季节才有，新鲜好吃
2/6. 蒜泥
3/6. 滚水加盐，少许油焯熟麻叶，过凉开水，拧干水备用
4/6. 麻油，鱼露，鸡精和蒜泥红椒丝拌匀
5/6. 和麻叶拌匀即可
6/6. 再来一张
食材功效信息
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、祛风润肠、补血明目等功效；
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营养信息
- 椒丝麻叶热量209 千卡
- 脂肪103.09 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物81.65 克
- 钠11152.1 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾218 毫克