| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1107克 | 土豆烧排骨热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡，相当于郑多燕小红帽355分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆烧排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、八角（适量）、山奈（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、老抽（适量）、白糖（少许）、大蒜（少许）、生姜（适量）、干辣椒（适量）
1/2. 排骨先煮熟，这样比较省时间，也不容易在烧的时候浪费过多的油，也不容易糊！还能多个排骨汤出来！
2/2. 然后烧油把调料一块放入，在放排骨炒黄，在放上土豆炒一会，这个时候放点白糖和老抽提色，再加适量的水！煮一会，直到汁基本收了就可以了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与大蒜、茄子、海带搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、健脾利湿等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、温阳散寒、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、暖脾胃、通脉止痛等功效；可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、治疗高血压、增加食欲等功效；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量2129 千卡
- 脂肪57.85 克
- 蛋白质85.42 克
- 碳水化合物471.17 克
- 钠6181.2 毫克
- 钙1087 毫克
- 铁62.7 毫克
- 钾4027 毫克