| 黄桃奶油卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 429克 | 黄桃奶油卷热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于触身式橄榄球159分钟消耗的热量...480 | |||||
黄桃奶油卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（4个）、蛋清（4个）、砂糖（50克）、低筋粉（60克）、食用油（20毫升）、牛奶（40毫升）
1/2. 蛋清分三次加糖打发，蛋黄里放油，牛奶，低筋粉拌匀，上下翻拌到无颗粒，加入三分之一蛋白，拌匀后把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白里拌匀，放入烤盘摊平，160度烤15到20分钟，凉凉后抹奶油，加入想加的各种水果
2/2. 放冰箱冷藏一小时以上，可以切了
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与干辣椒、玉米、丝瓜搭配；与红薯、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、润肺利咽、护肤等功效；可与西红柿、生菜、菠菜搭配；与红薯、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、血管硬化等功效；
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营养信息
- 黄桃奶油卷热量1271 千卡
- 脂肪139.84 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物189.77 克
- 钠301.2 毫克
- 钙374 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾419 毫克