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海南鸡饭

海南鸡饭的热量和减肥功效

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海南鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
白米饭302千卡115千卡2.6克0.3克
月桂叶10千卡508千卡26.08克36.24克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡汤30千卡7千卡1克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1361海南鸡饭热量/卡路里1434千卡
打拳击 热量1434千卡,相当于打拳击120分钟消耗的热量...720

海南鸡饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(6只)、白米饭(2杯)、鸡汤(200毫升)、姜(适量)、葱(适量)、月桂叶(1片)、盐(适量)、料酒(适量)
海南鸡饭的做法图解1

1/9. 米饭先做,我没有用传统的鸡油来做,用的菜油,姜泥是现成的,鸡汤也是现成的

海南鸡饭的做法图解2

2/9. 油锅加热之后放入洗干净的生米饭,每粒都有油炒过,加上姜泥

海南鸡饭的做法图解3

3/9. 加上月桂叶,鸡汤末过米饭

海南鸡饭的做法图解4

4/9. 鸡汤滚了之后放到电饭煲里面,鸡汤也不用放太多,半个指节就好

海南鸡饭的做法图解5

5/9. 时间有点赶,开了快速,米饭要硬

海南鸡饭的做法图解6

6/9. 鸡腿洗干净之后,冷水末过,加姜片,葱段,料酒,水滚3分钟之后关火焖10分钟

海南鸡饭的做法图解7

7/9. 好了之后去骨

海南鸡饭的做法图解8

8/9. 米饭好了之后翻一下

海南鸡饭的做法图解9

9/9. 我用热的鸡汤放上小青菜煮一下,特别香,不油腻!鸡汤里的姜片拿出来,跟一勺鸡汤,一些芝麻油一起用料理机打碎!很香也不会特别冲了!酱油是买的ABC酱油膏,直接搭配,今天没有做辣酱,今天正好有金针菇就辣炒了下!金针菇,煎锅加热之后码上金针菇,加上蒜蓉辣酱加上油,不用管它,收汁之后就能起锅了!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

白米饭的热量115千卡(每100克);具有止泻、益精强志、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、发汗解表等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、预防高血压等功效;可与芦荟、五花牛肉、白灵菇搭配;与嫩豆腐、豆干、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海南鸡饭热量1434 千卡
  • 脂肪50.44 克
  • 蛋白质50.98 克
  • 碳水化合物97.69 克
  • 10567.8 毫克
  • 407 毫克
  • 16.71 毫克
  • 1535 毫克

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