| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 月桂叶 | 克 | 10千卡 | 508千卡 | 26.08克 | 36.24克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 559克 | 土豆红烧肉热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡，相当于烫衣服914分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250）、料酒（适量）、四川辣椒豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、胡椒（适量）、月桂叶（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、冰糖（适量）
1/9. 猪肉切适量大小，汆水洗净
2/9. 适量土豆切滚刀泡水洗掉一些淀粉浆
3/9. 准备配料
4/9. 锅里放油烧热后加入蒜片和姜片
5/9. 放入猪肉爆香放入以上准备的材料，按个人口味
6/9. 加入土豆，加水没过材料
7/9. 放入花椒粒和月桂叶加盖烧25～30分钟。（根据土豆的品种选择放入时间）
8/9. 大火收汁一分钟～哇～简单美味的下饭菜准备装盘啦～
9/9. 美味しい
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、补虚等功效；可与卷心菜、小白菜、芦笋搭配；与香菜、明虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量1829 千卡
- 脂肪80.04 克
- 蛋白质81.28 克
- 碳水化合物351.49 克
- 钠10649.7 毫克
- 钙1212 毫克
- 铁37.01 毫克
- 钾4452 毫克