| 椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 844克 | 椒盐虾热量/卡路里672千卡 | |||

1/1. 新鲜基围虾洗净沥干水,去头去虾肠。辣椒,大切下小部分切碎,别太碎!要有型。小方块。蒜和姜切细一点。尽量细。油锅倒适量玉米油待温度至50度左右把蒜蓉,姜丝,香葱段倒入刚刚下锅油中爆香后倒入切成小丁的青辣椒和基围虾翻炒,此时加入适量椒盐粉和盐,炒匀后既可装盘。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、增强性欲、提高性功能等功效;可与大葱、芹菜、丝瓜搭配;与南瓜、香菇、柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血糖、促进消化等功效;可与包菜、鳝鱼、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、解热、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、清肠道、温中健胃等功效;可与洋葱、玉米面、武昌鱼搭配;与鸭肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有镇吐、促消化、驱散寒邪等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;