| 沙茶牛肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 845克 | 沙茶牛肉煲热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于芭蕾舞304分钟消耗的热量...288 | |||||
沙茶牛肉煲的做法共14个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（500克）、金针菇（3把）、粉丝（适量）、沙茶酱（适量）、葱（3-5支）、大蒜（6-8瓣）、蚝油（适量）
1/14. 准备材料：肥牛片500g，金针菇?3把，葱3-5支，大蒜6-8瓣，粉丝，沙茶酱，蚝油
2/14. 先将金针菇以及粉丝洗净飞水备用?；
3/14. 撰写制作步骤
4/14. 爆香葱段以及蒜瓣，加入沙茶酱一起炒出香味之后再加1小勺蚝油；
5/14. 撰写制作步骤
6/14. 加入肥牛之炒至5成熟之后再加入金针菇，稍稍翻炒以后全部倒入盛有粉丝的炖锅；
中小火炖5分钟左右即可熄火享用啦！
7/14. 撰写制作步骤
8/14. 撰写制作步骤
9/14. 撰写制作步骤
10/14. 撰写制作步骤
11/14. 撰写制作步骤
12/14. 欢迎关注WEIXIN公众号：manbukitchen
13/14. 撰写制作步骤
14/14. 撰写制作步骤
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、强筋骨、补血等功效；可与鸡腿菇、鸡蛋、大白菜搭配；与板栗、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 沙茶牛肉煲热量1457 千卡
- 脂肪80.6 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物93.9 克
- 钠62.2 毫克
- 钙37 毫克
- 铁10 毫克
- 钾483 毫克