| 杮椒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 541克 | 杮椒酿热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于排球140分钟消耗的热量...480 | |||||
杮椒酿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柿子青椒（8个（约8两））、肉馅（250克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、面酱（适量）、香油（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、祘（适量）
1/5. 葱姜料酒生抽盐香油调和好备用
2/5. 洗净
3/5. 斜切从蒂部片开去籽填肉馅备用
4/5. 锅內放油葱祘姜炝锅下面酱大料生抽加适量水下青椒酿焖烧3至4分钟放盐香油收汁即可。
5/5. 一道柿椒酿肉完成酱香下饭神菜
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与小白菜、菠萝、蕨菜搭配；与驴肉、红螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、治疗高血压等功效；可与牛肉末、牛肋条肉、洋菇搭配；与板豆腐、素肚、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、促进消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杮椒酿热量1118 千卡
- 脂肪121.89 克
- 蛋白质37.72 克
- 碳水化合物247.7 克
- 钠12501.3 毫克
- 钙218 毫克
- 铁17.69 毫克
- 钾1286 毫克