首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
宫保牛筋

宫保牛筋的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
宫保牛筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛筋478千卡191千卡0克0克
花生913千卡567千卡21.7克48克
柿子椒14千卡16千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量562宫保牛筋热量/卡路里1543千卡
骑摩托车 热量1543千卡,相当于骑摩托车617分钟消耗的热量...150

宫保牛筋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛筋(250克)、花生(适量)、柿子椒(一个)、红椒(一个)、花生油(适量)、食盐(适量)、葱(一颗)、姜(少许)、大蒜(少许)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、料酒(少许)、生抽(少许)、白砂糖(适量)
宫保牛筋的做法图解1

1/7. 凉锅洗净准备好,放入花生米后再入油,开小火不停翻炒,听到花生米噼啪响声稍密集、花生有少量脱皮的时候,关火盛出备用。

宫保牛筋的做法图解2

2/7. 将牛筋投入卤汁中小火卤制近2小时的样子至熟。

宫保牛筋的做法图解3

3/7. 将大葱切段,姜切丝,蒜切片,青红椒切圈,干辣椒切段。

宫保牛筋的做法图解4

4/7. 锅入油,小火炸香花椒和干辣椒。

宫保牛筋的做法图解5

5/7. 加入葱、姜、蒜炒香。加入牛筋丁、辣椒粉炒匀。

宫保牛筋的做法图解6

6/7. 将生抽2大勺、料酒1大勺、糖1小勺、水淀粉适量依次入小碗中调成汁。

宫保牛筋的做法图解7

7/7. 将调好的汁倒入锅中炒匀,放入花生米、青红椒圈翻炒片刻即可

食材功效信息

牛筋的热量191千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强筋壮骨、益气补虚、温中暖中等功效;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、抗衰老、滋养调气等功效;可与南瓜子、猪蹄、芹菜搭配;与河蟹、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

柿子椒的热量16千卡(每100克);具有解热、净化血液、帮助消化等功效;可与猪肝、糙米、滨崎巧克力味灌心饼干搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、挡辐射、健胃消食等功效;可与羊排、茄子、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 宫保牛筋热量1543 千卡
  • 脂肪60.2 克
  • 蛋白质37.7 克
  • 碳水化合物80.3 克
  • 683 毫克
  • 66 毫克
  • 8.26 毫克
  • 1743 毫克

相关知识

扫一扫手机查看