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烘焙幸福-奶香排包

烘焙幸福-奶香排包的热量和减肥功效

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烘焙幸福-奶香排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉830千卡361千卡12克1.66克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
总量475烘焙幸福-奶香排包热量/卡路里1315千卡
滑冰 热量1315千卡,相当于滑冰188分钟消耗的热量...420

烘焙幸福-奶香排包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(230克)、牛奶(150克)、蛋液(25克)、白砂糖(40克)、奶粉(10克)、黄油(20克)、酵母(3克)
烘焙幸福-奶香排包的做法图解1

1/6. 先将牛奶,蛋液,砂糖放入搅拌机桶里,搅匀,然后再放入高筋面粉、奶粉和酵母搅拌至光滑

烘焙幸福-奶香排包的做法图解2

2/6. 面团搅拌至光滑然后加入20黄油搅拌至出手套膜

烘焙幸福-奶香排包的做法图解3

3/6. 将揉好的面团放入盆里盖上保鲜膜,发酵至两倍大

烘焙幸福-奶香排包的做法图解4

4/6. 将面团排气分成60g一份的小团,排气滚圆,盖上保鲜膜,醒发15分钟

烘焙幸福-奶香排包的做法图解5

5/6. 将面团整形,擀成长条形,卷起来收口,排放在烤盘上,进行二次发酵(二次发酵可放入烤箱,底下放盆温水增加湿度)

烘焙幸福-奶香排包的做法图解6

6/6. 发酵好后在表面刷上蛋液

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、美容养颜等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与枣、乌鳢、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与明虾、北极虾、基围虾搭配;与豆浆、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、调整胃肠道、保护胃肠等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、美白、大便秘结等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与猕猴桃、菜花、橘子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烘焙幸福-奶香排包热量1315 千卡
  • 脂肪134.36 克
  • 蛋白质53.51 克
  • 碳水化合物228.63 克
  • 780.4 毫克
  • 2169 毫克
  • 4.83 毫克
  • 2217 毫克

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